방어 제철 시기, 가격(노량진·가락시장 가게 정보 및 할인쿠폰 공유 )

 

겨울이면 생각나는 대표 제철 생선, 방어!
기름지고 부드러운 맛 덕분에 겨울 별미로 사랑받는 방어의 제철 시기, 최근 가격, 그리고 직접 가볼 수 있는 수산시장(노량진, 가락시장) 가게까지 소개해 드릴게요.

방어 제철 시기, 지금이 바로 그때!

방어는 11월부터 2월까지가 가장 맛있는 제철입니다.
특히 수온이 낮아지는 12월~1월, 지방이 풍부해져 뱃살은 입에서 녹고, 등살은 쫄깃한 식감이 최고조에 달합니다.

✅ 겨울 방어의 핵심 키워드

• 대방어 (5kg 이상) : 고급 횟집에서도 찾는 별미

• 방어 회 / 방어 뱃살 : 기름지고 고소한 겨울 진미

• 제철 생선 : 겨울철 활력 보충, 건강에도 최고!

2025년 방어 가격은?

최근 수산시장 기준 1kg당 약 28,000~35,000원 선입니다.
크기나 상태에 따라 달라지며, 대형 방어(5kg 이상) 는 더 높은 가격대를 형성합니다.

💡 TIP! 가격 확인은 당일 시세 검색 또는 시장에 전화 문의가 필수입니다.
일부 시장에서는 특가 판매나 직판 이벤트도 진행하니 확인해보세요!

방어 사러 갈만한 수산시장 추천

① 노량진 수산시장 (서울 동작구)

• 활어 경매부터 소매까지 전통 수산물의 중심지

• 다양한 방어 가게 밀집, 직접 보고 고를 수 있어 인기

추천 포인트:
✔ 회 뜨는 곳에서 바로 손질 가능
✔ 근처 식당에서 ‘방어 회 + 매운탕 세트’ 가능

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② 가락시장 수산시장 (서울 송파구)

• 대형 유통시장으로 방어 외 제철 생선도 풍성

• 활어·선어·포장 전문 매장 다양해 접근성 최고

추천 포인트:
✔ 소포장 구매도 가능
✔ 방어회 도시락 포장 인기

가락시장 방어 맛집 할인쿠폰 다운로드 링크 바로가기

방어, 이렇게 드세요!

• 방어회 : 등살은 쫄깃, 뱃살은 부드러움 그 자체

• 방어구이 / 조림 : 남은 부위 알뜰하게 활용

• 매운탕 : 머리, 뼈 등 국물 내기 좋음